「食」の大切さ
先日、やむを得ない理由で1週間の禁酒及び断食を強いられました。
最初は非常に辛く、頭の中は食欲のみ、テレビを見ても「食」に関することばかりで、
いかに人間三大欲求である「食」に支配されているのかを再認識しました。
一方、慣れてくるにつれ、たくさんの利点にも気づきました。頭が冴える、睡眠の質が向上するとはよく言いますが、
その通りで、今よく耳にするミトコンドリアも強化されるようです。
一番衝撃的だったのは味覚の覚醒です。食事をとれるようになってから特に塩味に対して敏感になったように思います。
しかしながら、やはり毎日の食事と飲酒は楽しみであります。
これを機に食生活の見直しや、お酒の知識も増やしてより楽しめるように努めております。
今日も帰ったら1杯目は何を飲もうか・・・小さいながら今日一日の締めくくりの私の嗜みです。
